现在宴席的掌勺师傅，约定俗成需要自己带调料, 油盐酱醋, 都需要张茉莉自己准备, 最后的时候, 东家会把这部分, 折成钱还回来。

调味料张茉莉这里虽然不多, 但是基本的都有，除了这些，她还和长江饭店的大师傅取经, 去黑市上买了几样调味料, 都是不太常见的，但是炒菜用的到，价格嘛，也是很贵，比市价翻了三四倍。

可是市场上买不到呀，哪怕是黑市，也是张茉莉摸索了好几天，才找到的门路。

现在不知道为什么，黑市监管的极其严格，竟然有带着红袖标的人，在大街上走来走去，就是为了打击各种违法的行为。

张茉莉也是心大，形势这么严峻，一般人都不敢往黑市跑，张茉莉为了凑齐调味料，根本顾不上那么多，一口气跑了三趟黑市，直到最后一次，才买回来了东西。

这些事情张茉莉都没和江文恒提，毕竟八字没一撇，等她顺利做成了第一桩生意，再告诉他也不迟。

张茉莉去了一趟冯家，和冯家仔仔细细研究了一番，他们家婚宴上能出多少东西。

猪肉是必须的，另外jī鱼也是必不可少，讲究的人家还会买几只鸭子，可是张茉莉摇摇头，还是算了，有jī就足够了。

三只待宰的大母jī，褪毛做菜能抵不少呢。

七七八八算下来，肉菜勉qiáng够了，可是菜还是太少。

总不能炒土豆、炒豆芽往上面端吧？又不是普通的家宴。