加上现在短视频的崛起和冲击，会在电视上观看美食专栏或者看报纸专栏的美食栏目，已经是凤麟毛角了。

今天，她是刚专访完玉满楼的老板，路过这里的。

初初开始，她并没有打算停下脚步，因为这里算是整条美食街最坏的一个位置。

许是许多人觉得但凡美食街，再不好的生意也不会有难做的。

但是，却恰恰相反。对于美食街来说，位置很重要，宣传更为重要。

街头那家新星酒楼，日日火爆，离不开每天花里胡哨的宣传工作。

火爆到什么程度呢，就是想吃上一口新星酒楼的饭，得提前在公众号预约，有时竟然长达一周之久。

李雪曾经约过他们的老总，面谈采访过。

这家酒楼并非是李雪发掘到的，而是上司直接命令，空降给自己的任务。

让她连夜赶出一份采访稿来，给了她一个当代美食之王的主题。

她到现在都依然清晰得记得，她问过他的一个话题。

新星酒楼的老板，是一个有些中年发福的中年男人，脸上油光红润，可以看得出来生活滋润。

“请问陈老板觉得，一家店铺您认为最核心重要的理念是什么呢？”

“哈，当然是宣传手段，我告诉你，再牛的商店，宣传不到位，都没有生还的可能！”

让李雪相当震惊，她以为像这种访谈，就算是作秀，他也会谦虚虚伪的说一句，“当然是菜的质量和人们对菜的认可。”