第62章 啊~鲜美!

回到家,陆云瑶将赶海收获的蛤蜊、海螺一股脑倒进大盆里,注入清水,又撒了一小撮盐,看着它们在水中缓缓吐沙。

忙活了一上午,她自己也泡了个舒舒服服的灵泉澡,驱散了海风的咸涩与疲惫。

随后伴着窗外细碎的海浪声,享受了一个短暂而惬意的午睡。

醒来时,日头已微微西斜。

盆里的海鲜吐净了泥沙,显得愈发鲜活饱满。

看着这些来自大海的馈赠,陆云瑶的馋虫立刻被勾了出来。一个念头在她脑中盘旋:用灵泉水来煮这些海鲜,会激发出怎样难以想象的极致鲜味?

光是想象那画面,一股难以抑制的口水就涌了上来。

“吸溜……”她赶紧吸了吸,眼中闪烁着跃跃欲试的光彩。

说干就干!

她麻利地挑拣出几个最肥美的蛤蜊和海螺,准备做一道纯粹至极的清汤。

先用清水反复淘洗,确保每一枚贝壳都干干净净,最后再用珍贵的灵泉水仔仔细细冲洗一遍。锅里注入清澈的灵泉水,烧开,水花翻滚时,将洗净的蛤蜊和海螺投入其中。没有多余的调料,只放了几片去腥的姜,撒入一点盐提味。

锅里的灵泉水渐渐滚沸,氤氲的水汽中开始飘散出淡淡的、带着咸鲜味的水汽。

当蛤蜊和海螺被投入沸水的瞬间,一股混合着新鲜海水气息与贝类特有鲜甜的味道猛地升腾起来。随着水温持续升高,只听“啪嗒、啪嗒”几声轻响,坚硬的贝壳次第张开了口。

刹那间,一股极其浓郁、极其纯净的鲜香如同实质般弥漫开来!

那香气浓郁得几乎能凝成水滴,纯粹得没有一丝腥气,既有海洋馈赠的深邃底蕴,又奇异地透着一股难以言喻的清冽甘甜,仿佛有生命般直往鼻腔里钻,瞬间唤醒了沉睡的味蕾,让人不由自主地深吸一口气,喉头滚动。

“……” 陆云瑶自己都愣住了,下意识地凑近锅边,难以置信地眨了眨眼。仅仅是清水煮贝,这香气……怎么浓郁纯粹得如此不真实?