第471章 烤鸭出炉

烤鸭通体呈琥珀色,外皮油亮酥脆,形态饱满,在阳光下泛着细腻的光泽。

别说其他人了,叶明昭也是口水直流。

她把两只烤鸭的木塞拔掉,把鸭内剩余的汤汁放在一只碗里,等会可以淋少许在鸭肉上增香,也可以做个鸭架汤。

随后,她将整只烤鸭放在片鸭案板上晾着,转身回自己房间拿了十把片鸭刀出来。

她已经等不及自己弟弟和三位大厨了,必须片一只先吃为敬。

叶明昭用的是拉十片鸭法,刀片划破鸭皮的瞬间,一阵酥脆的声音响起,声音清脆美妙。

叶明昭也顾不得许多,手法飞快地开始片烤鸭。

第一片,毫无意外地直接进了她的嘴巴。

胸前最肥美的部分,烤的厚厚的鸭皮带着一点嫩鸭肉,一入口就发出了咔吱咔吱的脆响。

叶明昭边嚼边点头,多余的形容都显得苍白,只有一个感觉,太香了。

叶明昭手法很快,不一会就片好了一只鸭子。

让星糖准备了配套的烤鸭卷饼配料蘸酱和卷饼,自顾自包烤鸭卷吃。

叶明礼一边烤自己的烤鸭,一边频频回头看,时不时还扭头猛吸这边的香气,然后狠狠咽了下口水。

他爱做饭更爱吃美食,他看着自己的烤鸭,还要看着叶明昭炉子里第三只半熟的那只,初学者实在走不开,忍不住冲着叶明昭的背影喊道,

“姐,姐,快可怜可怜地里的小白菜吧,弟弟饿啊!”

叶明昭自己吃了两个烤鸭卷,又包了几个个,让星糖给他们送了过去,还有星糖蓝霜也尝到了一个。

这么多人品尝,一只烤鸭很快就没了。

叶明礼吃完眼睛瞪得贼亮,烤鸭子更加上心了,如此美味的东西,可不能有一点烤糊。

“姐,这烤鸭值得,两天时间,那么多步骤,那么多功夫,真是没有白费,太香了,这烤鸭必须得定个高价才对得起它的美味。”