他将一部分羊肉剁成肉糜，加入调料，开始摔打，准备制作烩面里的羊肉丸子。

“砰！”

“砰！”

“砰！”

肉糜在案板上被反复摔打，发出沉闷的声响。

姜军民对自己这碗羊肉烩面，最自信的就是汤底和丸子。

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他的汤，是用羊骨、羊油，配上十几味香料，慢火熬制超过八个小时的成果。

那汤色是奶白的，味道醇厚。

今天虽然是临时比试，用的不是老汤，但他也有信心在短时间内吊出一锅好汤来。

时间一分一秒过去。

厨房里的气氛越来越紧张。

除了两位主厨手下发出的声响，再无其他杂音。

巨星KTV的厨师们都围在远处，伸长了脖子，紧张地看着陈念。

他们都知道自家老板厨艺了得，但对方毕竟是成名多年的老师傅，这心里还是不免有些打鼓。

大概半小时后，一股浓郁的肉香味，率先从姜军民的锅里飘了出来。

“好了。”

姜军民关掉火，将滚烫的汤底浇入已经煮好的面片中，再铺上配菜和羊肉片、丸子，

撒上一把翠绿的香菜。

一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉烩面，就这么完成了。

他自己先用勺子舀了一口汤，吹了吹，送入口中。

汤汁入口，鲜美醇厚，羊肉的香味瞬间在味蕾上炸开。

姜军民满意地点了点头。

嗯，是自己熟悉的味道，发挥稳定。

他端起碗，带着胜利者般的姿态，转向众人。

“来，尝尝吧。”

他先是看向巨星KTV的那些厨师，眼神里带着一丝炫耀。

然而，厨房众人你看我，我看你，却没有一个人上前。

气氛一时有些尴尬。

姜军民的脸色沉了沉。

他把目光转向王师傅。

“师傅，你来评评理。”

王师傅是陈念的厨师长，他来评价，最有说服力。

王师傅犹豫了一下，还是走了上前。

他拿起一个干净的勺子，舀了一口汤，又夹了一片肉。

汤入口，他眉头微微一挑。

肉入口，他咀嚼的动作慢了下来。

姜军民紧紧地盯着他，等待着他的评价。

然而，王师傅只是默默地放下勺子，什么话也没说，就退了回去。