另外两位副主任也相继发言，提出的问题同样尖锐而实际，主要集中在风险控制和资源保障上。显然，米粉加工组的成功虽然带来了信任，但也让街道领导对新项目的审批更加谨慎，不愿盲目上马。

王超早有准备，他冷静地逐一回答：

“刘书记，各位主任，关于资金，我的想法是，初期投入可以由加工组这段时间的利润积累先行垫付一部分，不足部分再请街道酌情支持。这样也能加强加工组自身的责任意识。我们可以制定严格的生产成本和财务管理制度，最大限度控制风险。”

“技术方面，我已经找到了一些相关的技术资料，正在学习。同时，我也在打听和物色有经验的老师傅。豆制品制作虽然各有诀窍，但基本流程是相通的，我们可以先小规模试生产，在实践中摸索和完善技术，确保产品质量。”

“至于豆源，”王超在这里稍微模糊了一下，“我与物资局那边的关系正在进行初步接触，对方表示有一定可能性提供计划外调剂。我们可以先利用这批可能的豆源进行试生产，如果项目成功，证明了市场价值，我们再更有底气地向县里、乃至地区申请正式的计划指标。这本身也是一个‘以产促供’的思路。”

他的回答条理清晰，既承认了困难，又提出了切实的解决思路和备用方案，尤其是“加工组自筹资金”和“以产促供”的想法，让几位领导微微颔首，觉得这小子确实考虑得比较周全，不是脑袋一热就蛮干。

经过一番深入的讨论和质询，刘书记最终拍了板：“好！既然你有这个决心，也有相对稳妥的思路，街道原则上同意你们进行小规模试生产。但是，王超同志，你要记住，这是试验，不是正式立项。街道会给予必要的场地和政策支持，但资金主要以你们加工组自筹为主。技术关必须攻克，豆源问题要持续跟进。我们会密切关注试生产情况，如果效果不理想，或者关键问题无法解决，项目必须立刻停止。”

“请领导放心，我一定全力以赴，谨慎操作，绝不辜负街道的信任！”王超郑重表态。他知道，这已经是目前能争取到的最好结果。

拿到街道的“原则同意”，王超立刻行动起来。张保国带着人，按照王超之前画的草图，在米粉加工组旁边划出的一块空地上，开始砌灶台、搭晾晒架。王超则继续钻研技术资料，同时通过老陈和街道的人脉，悄悄打听会做豆制品、尤其是腐竹的老师傅。

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材料之前已经有准备，没几天，灶台就砌好了，是连排的双眼灶；晾晒架也搭了起来，用的是竹竿和木料。王超看着眼前的成果，总觉得有些不对劲。灶台的火口布局、锅的悬挂高度，似乎和他印象中（更多来自后世模糊的影像资料）不太一样；那些晾晒架看起来也过于简单，如何适应腐竹揭皮后需要迅速抻展、定型的特殊要求？

他正琢磨着哪里需要改进，马主任领着一个头发花白、精神矍铄、腰间还系着一条洗得发白围裙的老者走了过来。

“小王，来来来，给你介绍一下！”马主任热情地招呼，“这位是何永福何师傅，可是咱们南水城以前‘何记豆坊’的老师傅，做了一辈子豆腐、腐竹！我好不容易才请动他出山，来给咱们指导指导！”