其次,便是全发酵类的红茶。
红茶之后还有半发酵的乌龙茶、微发酵类的黄茶和白茶。
至于绿茶,则属于不发酵茶。
绿茶因为未发酵,所以用热水冲泡后,舒展开来的茶叶还会鲜嫩到如刚采摘下来一般模样。
且在功效上,芽叶茶不仅符合物资丰富的内地人对茶叶的需求,其清醇淡雅的口感,也完美的符合了时下上层阶级的审美和喜爱。
因着这才是第一年真正在市场上进行推广售卖,产量还不多。价钱便比原来所流行的茯茶和饼茶都要来得昂贵不少,购买的人却是众多。
高价便也意味着利润空间足够丰厚,站在朝廷的角度来说,腹茶这部分的市场因为不会影响到茶马交易,相关的制度也是可以放松弛些的。
茶商们于是再次受利益所吸引,使得腹引这部分因为新品类芽叶茶的流行,茶叶市场销量在极短的时间内便实现了快速增长。
在茶商们积极的销售推动下,芽叶茶不仅在京城广受欢迎和好评,其他地区也是如此。
这样一来,茶叶在售卖这方便,就开始形成了两大分类。
一类便是专门售卖给游民民族的边销茶,以过去所流行的茯茶和饼茶为主。
另一类便是在内地市场新流行起来的芽叶茶,也被茶商们称其为腹茶。
至于边销茶这部分的市场,为了尽可能的避免“在边者少而易行,在内者多而常滞”的不合理分配(1),所导致出来的矛盾,以及将会对整个茶叶民生经济带来的不利影响,韩彻也根据朝廷目前的状况,做了些许的放开。